O outro trabalho que realizei para a colaboração Portugal Wonders in Sugar foi a minha homenagem a Fernando pessoa, um dos maiores escritores e poetas portugueses.
Pessoa foi um escritor prolífico, e não só com o próprio nome, pois criou cerca de setenta e cinco outros, dos quais se destacam três, Alberto Caeiro, Álvaro de Campos e Ricardo Reis. Ele não os chamou de pseudônimos porque sentiu que eles não capturavam sua verdadeira vida intelectual independente e, em vez disso, os chamou-os de heterónimos.
Fernando pessoa nasceu em Lisboa e, após viver vários anos na África do Sul, regressa a Lisboa, cidade onde a sua carreira literária prolifera e onde participa em inúmeras tertúlias literárias.
Este trabalho, tem representada a cidade de Lisboa no topo do característico chapéu do escritor, inspirado numa ilustração de Cristo Salgado.
Por baixo duas das obras do escritor: "A Mensagem" e "O Livro do Desassossego".
Dei-lhe o nome de "Lisboa e Tejo e Tudo", uma das frases do poema "Lisbon revisited" que também está representado no bolo.
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