No passado fim de semana estive no Sweet Sugar Festival, tendo sido convidada para realizar duas demonstrações ao vivo.
No sábado fiz uma pequena demonstração sobre bolos estruturados.
Foi ótimo ter uma plateia tão atenta e interessada.
Já no domingo foi dia do grande desafio! Um grande bolo realizado ao vivo em trio. Uma vez mais tive o prazer de trabalhar com as minhas amigas Sofia Salvador, com quem já tinha participado na primeira edição do evento, e Milene Habib.
Este ano o tema do Sweet Sugar Festival foi Arte e História. Ao longo de 7 intensas horas de trabalho, criámos um bolo de raiz, totalmente comestível inspirado nas caravelas portuguesas, com as típicas velas triangulares, inventadas pelos portugueses, que permitiam nevegar à bolina (contra o vento). Como elemento principal apresentámos uma linda sereia. Segundo a lenda, as sereias ou sirenas, enfeitiçavam os marinheiros com os seus cantos.
Foi uma experiência cansativa mas muito gratificante e ficámos muito orgulhosas do resultado final e por termos conseguido cumprir o nosso objectivo dentro do tempo proposto.
Deixo-vos com um pouco do processo.
Pelo meio houve tempo para uma foto divertida.😃
Foi um enorme prazer fazer parte deste evento e poder trabalhar e conviver com pessoas fantásticas!
