Golden chocolates

Um bolo bem diferente dos que costumo fazer, decorado apenas com chocolates, mas gostei bastante do resultado. 🙂

 

Drip Cake Azul sobre Chocolate

Bolo brown velvet com recheio de caramelo com crocante de amendoim, coberto com ganache de chocolate e decorado com velas de chocolate, brigadeiros, Malteesers e teia de caramelo.

Lady Octopus

Este bolo foi criado para a colaboração Steam Cakes - A Steampunk Collaboration, que reuniu 60 sugar artists de todo o mundo.

Há algum tempo que queria criar um bolo de temática Steampunk e adorei quando fui convidada para este projeto.

Como gosto muito de fazer bolos que desafiam a gravidade e queria algo um pouco louco, resolvi fazer um busto suportado apenas por um dos braços. Incorporei alguns elementos marítimos, como a roda do leme e o polvo na sua vabeça. E esse elemento foi o que deu o nome à Lady Octopus.