Desta vez fizemos uma lindas tartarugas marinhas. e fiquei muito orgulhosa das minhas formandas.
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Master Class Tartaruga Marinha
Mais uma Master Class de bolo estruturado.
Desta vez fizemos uma lindas tartarugas marinhas. e fiquei muito orgulhosa das minhas formandas.
O no final, não podia faltar um verdadeiro teste à gravidade. Prova superada! 😃
Desta vez fizemos uma lindas tartarugas marinhas. e fiquei muito orgulhosa das minhas formandas.
Workshop de flores de açúcar
No último domingo foi dia de workshop de flores de açúcar aqui no atelier. A formadora foi a Piedade Gonçalo, ou rainha das flores como eu gosto de lhe chamar. 😃
Desta vez tivemos um tema mais campestre e fizemos papoilas, clematis, lavanda e mirtilos e este foi o resultado. 💗
Aqui ficam algumas fotos deste dia
Bolo estruturado na Academia Profissional de Cake Design
No novo módulo de bolo estruturado da Academia Profissional de Cake Design ensinei a fazer guitarras em pé! E que lindas guitarras de lá saíram!
A galinha voadora
Esta galinha voadora arranjou um método eficaz (ou nem por isso...) de conseguir voar - ser lançada de uma fisga. Mas parece que vai cheia de medo... LOL
Um bolo que desafia completamente a gravidade feito durante uma formação com Catarina Taborda and Luís Gaspar (Pirikos), especialistas em extruturas.
Formação com Veruska Walker
Foi um enorme prazer poder fazer esta formação com a querida Verusca Walker, uma brasileira residente na Austrália que nos visitou e nos ensinou a fazer estas fantásticas motas Harley Davidson.
Aulas de bolo esculpido
Mais uma aula na Academia Profissional de Cake Design
Parabéns a todos!
Formações com Kelvin Chua
Kelvin Chua é um grande artista da Malásia, por cujo trabalho eu me apaixonei da primeira vez que fui ao Cake International, em 2008. Nessa altura ainda não sabia quem era Kelvin Chua, apenas sabia que era alguém cujo trabalho me iria ficar na memória para sempre. Nessa altura também ainda estava longe de imaginar que iria dedicar a minha vida ao cake design como tenho feito desde então.
Desde então o tipo de trabalho dele mudou bastante, mas continua com uma coisa em comum - é maravilhoso!
Em Abril passado tive a honra de conhecê-lo pessoalmente e de fazer uma formação com ele. Exigente mas divertido, foi para mim um enorme prazer poder trabalhar e aprender com ele.
Esta semana tive o privilégio de puder novamente privar com este grande artista e reproduzir mais um dos seus excelentes trabalhos.
Pirata - Formação com Michelle Wibowo
No passado mês de Setembro tive a honra de participar numa formação com a fantástica Michelle Wibowo, uma grande mestre do cake design, mundialmente conhecida pelo realismo que dá às suas obras.
Este foi o fabuloso pirata que fiz após 8 horas de trabalho intenso.
Este foi o fabuloso pirata que fiz após 8 horas de trabalho intenso.
Aula de bolo esculpido na Academia Profissional de Cake Design
Para quase todos estes alunos, esta foi a primeira vez que tentaram esculpir um bolo, por isso estão todos de parabéns pelos excelentes resultados!
E aqui estou eu com as minhas focas. :)
Academia Profissional de Cake Design
Há uns meses atrás tive a honra de ser convidada para ser formadora da recém criada Academia Profissional de Cake Design, a primeira escola a lecionar cursos completos de cake design certificados. Foi com muito prazer que aceitei o desafio e aqui ficam as fotos da minha 1ª aula de modelagem de figuras humanas.
Agradeço à Teresa Henriques e ao Francisco Henriques a confiança que depositaram em mim.
Muitos parabéns à 1ª turma do curso de Cake Design.
Felicidades para todos!
Blown Away Betty - Formação com Kaysie Lackey
Mais uma formação fantástica desta vez com a espetacular artista americana Kaysie Lackey, vencedora de inúmeros concursos e especialista em bolos estruturados.
Um bolo que desafia a gravidade, visto estar assente apenas numa perna finíssima e o próprio guarda-chuva também é bolo! Incrível!
Blow away Bety - Formação com Kaysie Lackey
Kaysie Lackey é uma jovem artista e cake designer americana cheia de talento, vencedora de diversos concursos televisivos. O trabalho dela é espantoso! Adorava ser com ela :)
Foram 3 dias de trabalho árduo e este foi o resultado final. Fantástico!
O gato engatatão
Este gato foi feito durante um workshop com as simpáticas cake designers brasileiras Vera e Camila Madeira. Uma formação fantástica onde tive oportunidade de aprender algumas técnicas novas para escultura de bolos.
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