Atelier de Cake Design

Atelier de Cake Design
Bety' Sugarland - Cake Design by Elisabete Caseiro

WORKSHOPS DE BOLOS DECORADOS

14/3 (sábado)Gelatinas decoradas
15/3 (domingo)Dia do Pai (WS pais e filhos)
22 /3 (domingo) – Bolo Esculpido – Gata Marie
24/3 (3ª-feira) – Iniciação à decoração de bolos
28/3 (sábado) – Bolo esculpido – Páscoa
29/3 (domingo) – Bolo estruturado - Páscoa
31/3 (3ª-feira) – Bolachas de páscoa (WS infantil)
1 /4 (4ª-feira) – Cupcakes de Páscoa (WS Infantil)
18/4 (sábado) – Bolo Estruturado – Cesto de basket
19/4 (domingo) – Bolo estruturado – Guitarra
21/4 (3ª-feira pós laboral) – Iniciação à decoração de bolos

26/4 (domingo) – Bolo estruturado – Projeto novo a anunciar


Bolo esculpido em forma do Darth Vader com o seu sabre de luz feito em isomalte. Este foi mais um enorme desafio que adorei fazer e fiquei bastante satisfeita com o resultado.






Batizado do Daniel

Este foi o bolo de batizado do Daniel, um menino especial. As peças do puzzle representam o autismo e os restantes elementos estão ligados ao mar, que foi o tema escolhido para o batizado.







Workshop "Marie" (Aristogatos)

Estas foram as gatinhas que saíram daqui no último workshop de bolo esculpido. 


Muitos parabéns às minhas formandas pelo ótimo trabalho!

Black & White 40's

Um bolo simples e elegante para comemorar a entrada nos 40.

O livro da selva

Bolo com o Balu e o Mogli a refastelar-se com umas doces bananas. Enquanto o Balu segura numa bananeira, puxando-a para baixo, o Mogli vai apanhando as bananas.



Let the judging begin - Cake International Manchester 2015

Além do bolo em forma de flamingo que apresentei na classe International e que mostrei anteriormente, também participei na classe Small Decorative Exhibit com este trabalho. Uma pequena brincadeira que fiz com os principais jurados do concurso, representando-os como se estivessem a avaliar o meu outro bolo. 
Posso dizer que consegui "arrancar" muitos sorrisos das caras dos jurados e não só. As reações e os comentários foram fantásticas, tanto da parte do juri, como de outros elementos da organização e também do público. O que me deixou muito satisfeita.


Aqui a ser avaliado por uma das juradas.


Este meu trabalho foi premiado com uma Medalha de Prata, ficando em 3º lugar na sua categoria.





Eu com os Chefs Brian Taylor e Alan Shipman bastante divertidos com a representação que fiz deles.


 E aqui a receber o prémio da mãos do presidente do juri, Brian Taylor.

Portuguese Flamingo Art - Medalha de Ouro no Cake International Manchester 2015

Tal como já tinha dito num post anterior, no início do mês estive presente no Cake International, em Manchester, Inglaterra. Depois de uma longa ausência destes concursos, resolvi voltar a participar.
Este foi o trabalho que apresentei na classe Internacional (International class). Um bolo inspirado nos flamingos do estuário do Tejo, mas com um flamingo muito especial, cujo corpo estava adornado com elementos do artesanato português. Hoje trago aqui as fotos deste meu trabalho, evidenciando os pormenores da decoração.
Foi com grande felicidade e orgulho que recebi com este trabalho a minha 4ª Medalha de OURO, no Cake International!


O dorso do flamingo foi decorados com vários monumentos lisboetas (a Sé de Lisboa, a Torre de Belém, o Padrão dos Descobrimentos e o Cristo Rei) pintados ao estilo da típica pintura azul os nossos azulejos.



Nas laterais, temos a filigrana dos corações de Viana (esta foi a parte mais complicada pois manusear tiras de pasta de açúcar com 2 mm de largura e a espessura de uma folha de papel não é tarefa fácil e estes dois "coraçõezinhos" levaram uma eternidade a fazer!),



uma amostra dos bordados de Castelo Branco, bordado com glacé real, 

e ainda pequenas pinturas inspiradas nos lenços dos namorados, que me esqueci de fotografar.

Na cabeça está um pequeno pormenor na típica calçada portuguesa.

O meu trabalho a ser avaliado (aparentemente estavam a gostar :))
 Eu com o meu flamingo

Com a Heather, uma das juradas do British Sugarcraft Guild

A receber o prémio com o presidente do júri o Chef Brian Taylor e o representante da empresa Cake Stuff, patrocinadora desta classe.


E aqui também com o Chef Alan Shipman, que se veio juntar a nós para a foto.

Além deste bolo participei também na classe Small Decorative Exhibit, onde ganhei medalha de prata. depois mostro o trabalho noutro post.

Bolo do Matt Hatter

Confesso que não conhecia este tema. Por aquilo que investiguei trata-se de uma série de aventuras cujo personagem principal é Matt, um rapaz normal que descobre que a sua família tem um segredo. Os Hatter são guardiões de um portal para outra dimensão, o Multiuniverso.
Para salvar o mundo e o Multiuniverso, Matt tem de derrotar e capturar vários vilões, como em qualquer série de aventuras que se preze.
Este bolo tem a forma do cofre do Matt, tendo ao lado o herói da história equipado com a sua lanterna que é também a chave do cofre.




Diogo e o seu Chow Chow

Este foi o bolo para o 1º aniversário do Diogo que adora o seu cão Chow Chow.

Bolo Trash Pack (Eye Sore)

Apresento-vos o Eye Sore, um dos vermes do Trash Pack. Aaaaaargh!
O que vale é que, apesar deste aspeto horrível, por dentro era delicioso. ;)

Bolo Lego Star Wars

Quem foi que disse que os crescidos já não gostam de "legos"? O aniversariante fez 31 anos além de ser um aficionado pelo Star Wars também gosta muito de "legos". A sua namorada resolveu fazer-lhe uma surpresa, oferecendo-lhe este bolo 2 em 1.


Um bolo esculpido em forma de um dos veículos espaciais da LEGO com os bonequinhos Luke Starwalker, Ben Kenobi e C-3PO.

Cake International Manchester 2015

Depois de já ter ido várias vezes ao Cake International de Birmingham e também uma vez ao de Londres, tinha curiosidade em ir ao de Manchester para aproveitar para conhecer também aquela zona. 
É certo que este é ainda um pouco mais pequeno mas, ainda assim, está repleto de ótimas ideias e stands para comprar material além das centenas de bolos em exposição, como não podia deixar de ser.
Foi uma ótima oportunidade de rever velhos amigos e encontrar-me pessoalmente com pessoas que só costumo falar no mundo virtual.


Desta vez concorri na classe Internacional (International class) com um bolo inspirado nos flamingos do estuário do Tejo, mas com um flamingo muito especial, cujo corpo estava adornado com elementos do artesanato português como a típica pintura azul dos nossos azulejos, a filigrana dos corações de Viana, os bordados de Castelo Branco, a típica calçada portuguesa, etc.
Este bolo ganhou Medalha de OURO, ficando em 2º lugar na sua classe. Veja aqui mais pormenores deste trabalho.


Participei também na classe Pequena Peça Decorativa (Small Decorative Exhibit). Nesta classe, fiz uma pequena brincadeira retratando o juri como se estivesse a avaliar o meu outro bolo
Foi um grande risco tentar reproduzir o presidente de juri Mr. Bryan Taylor e Mr. Alan Shipman, mas fiquei bastante satisfeita com o resultado e com as reações quer do júri, quer do público. 

Ficou em 3º lugar na sua classe com medalha de prata (devido a pequeninos pormenores não ganhou ouro) mas as críticas à modelagem e à ideia foram fantásticas por isso estou muito feliz.
Poderá ver aqui mais fotos deste trabalho.

Posso dizer que foi uma ótima experiência, a nível pessoal e profissional, que culminou com mais duas medalhas para Portugal.





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